增加可溶性纤维摄入

纤维是胆固醇的天敌。可溶性纤维在肠道中如同海绵：它吸附由胆固醇构成的胆汁酸，并将其排出体外。如此一来，肠道对胆固醇的吸收减少，血液中的胆固醇水平也随之下降。

良好的可溶性纤维来源包括燕麦、苹果、香蕉、红豆和胡萝卜。建议每天摄入约500克蔬菜和水果。大豆及其制品如豆腐、豆豉和豆奶也含有可抑制LDL的异黄酮。

选择健康脂肪，限制有害脂肪

并非所有脂肪都是有害的。欧米伽-3脂肪酸反而有助于降低甘油三酯、维护心脏健康。最佳来源是鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼等海鱼，建议每周至少食用两次，以烤制或蒸制方式烹饪，而非油炸。

相反，应限制可能升高LDL的饱和脂肪和反式脂肪。二者大量存在于快餐、油炸食品、人造黄油、肥红肉及全脂乳制品中。可用来自橄榄油、牛油果和坚果的单不饱和脂肪加以替代。

减少糖分摄入，选择优质蛋白质

减少高糖食物也是自然降低胆固醇的方法之一。过量摄入糖分会在提高体内坏胆固醇的同时降低好胆固醇。应限制含糖饮料、蛋糕和高糖零食。

选择蛋白质来源时要有所挑选。选择瘦肉、去皮鸡肉和蛋清，或是不含胆固醇的植物蛋白，如豆豉、豆腐和坚果。避免用油炸或加入浓椰奶的方式烹饪。

积极运动，践行健康生活方式

有氧运动如步行、骑行、游泳或瑜伽，每天30分钟、每周五次，既能有效降低低密度脂蛋白，又能提升高密度脂蛋白。如果体重超标，减重5%至10%即可对胆固醇水平产生显著影响。

戒烟可以提高高密度脂蛋白（HDL）并改善血管功能，而酒精则应加以限制。如果在坚持健康生活方式后胆固醇水平仍然偏高，请咨询医生以进行进一步处理。