Urat erkennen: Symptome und Anzeichen

Gicht tritt auf, wenn große Mengen an Purinen, die in den Körper gelangen, durch den Stoffwechsel in Harnsäure umgewandelt werden. Wenn der Spiegel zu hoch ist, können die Nieren nicht alles ausscheiden, sodass sich Harnsäurekristalle in den Gelenken ansammeln. Infolgedessen fühlen sich die Gelenke schmerzhaft an, schwellen an, entzünden sich, werden heiß und steif.

Gichtanfälle treten in der Regel plötzlich auf, oft nachts, mit starken Schmerzen im großen Zeh, im Knöchel, im Knie oder in den Fingern. Das betroffene Gelenk erscheint geschwollen und gerötet, fühlt sich bei Berührung warm an und lässt sich schwer bewegen. In schweren Fällen können Betroffene sogar kaum gehen, weil das Gelenk bei Bewegung sehr schmerzt.

Tabu: Purinreiche Lebensmittel

Die Kontrolle von Gicht hängt stark von der Einschränkung purinreicher Lebensmittel ab. Innereien wie Leber, Nieren, Kutteln, Därme und Hirn sind die wichtigsten Tabus. Rotes Fleisch wie Rind und Ziege, verarbeitetes Fleisch sowie Fleischextrakte wie Abon und Dendeng sind ebenfalls purinreich.

Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Krabben, Sardinen und Anchovis müssen eingeschränkt werden. Wählen Sie stattdessen purinarme Fische wie Lachs. Konserven wie Corned Beef und Sardinen aus der Dose sowie Hülsenfrüchte und purinreiches Gemüse wie Spinat, Wasserspinat, Blumenkohl und Spargel sollten ebenfalls eingeschränkt werden.

Alkohol und zuckerhaltige Getränke vermeiden

Alkoholische Getränke, insbesondere Bier, können die Harnsäureproduktion steigern und gleichzeitig deren Ausscheidung durch die Nieren hemmen. Fruktosereiche Süßgetränke wie Limonaden und abgepackte Fruchtsäfte können den Harnsäurespiegel ebenfalls erhöhen. Raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, Kuchen und Süßigkeiten sollten eingeschränkt werden, ebenso Frittiertes und Speisen mit Kokosmilch.

Stattdessen sollten Sie purinarme Lebensmittel wie grünes Gemüse, frisches Obst, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte in größeren Mengen zu sich nehmen. Vitamin-C-reiche Früchte wie Orangen, Papaya und Erdbeeren sind ebenfalls gut, da Vitamin C die Ausscheidung von Harnsäure über den Urin fördert.

Umgang mit und Vorbeugung von Rückfällen

Neben der Ernährung wird Patienten empfohlen, ein ideales Körpergewicht zu halten und sich regelmäßig zu bewegen. Mindestens 8 Gläser Wasser täglich zu trinken hilft den Nieren, überschüssige Harnsäure auszuscheiden und die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Kalte Kompressen auf entzündeten Gelenken können helfen, Schmerzen und Schwellungen zu lindern.

Wenn die Anfälle häufig wiederkehren, kann der Arzt Medikamente zur Senkung der Harnsäure sowie Schmerzmittel verschreiben. Zögern Sie die Untersuchung nicht hinaus, denn unbehandelte Gicht kann Komplikationen wie Tophi, Gelenkschäden, Nierensteine bis hin zu Nierenerkrankungen verursachen. Konsultieren Sie einen Arzt für die richtige Behandlung.