ما هو Fibermaxxing

"فايبر ماكسينغ" هو اتجاه نمط حياة انتشر بشكل واسع على وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة تيك توك، ويدعو الناس إلى تعظيم تناول الألياف حتى الوصول إلى المعدل اليومي الموصى به أو حتى تجاوزه. وببساطة، هو دعوة إبداعية لتناول المزيد من الألياف في كل وجبة، وليس فقط من حين لآخر.

ظهر هذا الاتجاه لأن معظم الناس يستهلكون فقط حوالي نصف احتياجاتهم اليومية من الألياف. وبحسب الأرقام المرجعية للاحتياجات الغذائية الصادرة عن وزارة الصحة لعام 2019، يحتاج الرجل البالغ إلى نحو 30-38 غراماً من الألياف يومياً، والمرأة البالغة إلى نحو 25-32 غراماً يومياً. ويرى خبراء التغذية أن هذا الاتجاه آمن إذا تم تطبيقه بالشكل الصحيح.

التعرف على نوعين من الألياف

لفهم كيفية عمل "فايبر ماكسينغ"، من المهم التعرف على نوعين رئيسيين من الألياف. الألياف القابلة للذوبان في الماء تساعد على إبطاء عملية الهضم، والتحكم في مستويات السكر في الدم لمنع ارتفاعها الحاد، وربط الكوليسترول ليتم إخراجه من الجسم. يمكن العثور على الألياف القابلة للذوبان في الشوفان والتفاح والأفوكادو والبازلاء.

وفي الوقت نفسه، تعمل الألياف غير القابلة للذوبان في الماء مثل مكنسة طبيعية للأمعاء: فهي تسرّع حركة الأمعاء، وتساعد على الوقاية من الإمساك، وتحافظ على انتظام التبرز. ومن مصادرها قشور الفواكه، والخضروات الورقية، والحبوب الكاملة. وكلاهما مهم بالقدر نفسه، لذا فإن تنويع مصادر الألياف هو المفتاح.

فوائد الألياف للجسم

إذا تم تلبية احتياجات الألياف، فإن الفوائد الصحية تكون كبيرة جداً. الألياف تسهّل الهضم وتمنع الإمساك، وتساعد في التحكم بالوزن لأنها تمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول، وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. كما تلعب الألياف دوراً في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

علاوة على ذلك، تعمل الألياف كبريبيوتيك، أي غذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء التي تؤدي دوراً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومناعة الجسم. كما يرتبط تناول كمية كافية من الألياف بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل داء السكري من النوع 2، وأمراض القلب، وحتى سرطان القولون.

الطريقة الصحيحة لممارسة Fibermaxxing

ابدأ بخطوات بسيطة: خصص الخضار لما لا يقل عن نصف الطبق في كل وجبة، وتناول الفواكه الطازجة كوجبة خفيفة، واستبدل الأرز الأبيض بالأرز الأحمر، وأضف الشوفان أو بذور الشيا إلى قائمة الإفطار، واجمع مصادر الألياف من ألوان نباتية متنوعة. والهدف السهل هو خمس حصص على الأقل من الخضار والفواكه يومياً.

لكن تذكّروا تحذيرات خبراء التغذية: ارفعوا تناول الألياف تدريجياً ووازنوه بشرب كمية كافية من الماء. فتناول كميات مفرطة من الألياف بشكل مفاجئ دون ماء كافٍ قد يحفّز الانتفاخ والتقلصات وحتى الإمساك. وبالنسبة لمرضى متلازمة القولون العصبي، أو التهاب الرتوج، أو من يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الألياف، عليهم استشارة الطبيب أولاً قبل اتباع هذا الاتجاه.