#SambalTerasi (2)

तेरासी को पहले अवश्य जलाना या भूनना चाहिए ताकि उसकी खुशबू निकले और स्वाद अधिक स्वादिष्ट हो।

तेमपेह (झींगा या मछली से बना सूखा फर्मेंटेड पेस्ट) को पहले भूना या सेंका जाना चाहिए, ताकि उसकी खुशबू निकले और स्वाद अधिक लज़ीज़ हो जाए।